Erlebnisse · Landwirtschaft und Gemeinschaft
Ein Tag auf einer Teff-Farm
Mit Ochsen pflügen, das Teff schneiden und dreschen, aus dem Injera wird, und das Mittagessen mit der Familie teilen, die es anbaut.
Die meisten Äthiopier betreiben noch immer Landwirtschaft, und Teff – das Getreide hinter dem Injera – ist die Feldfrucht des Hochlands. Verbringen Sie einen Tag mit einer Bauernfamilie und arbeiten Sie an ihrer Seite, was immer die Jahreszeit verlangt.
Teff wird mit dem langen Regen um den Juli gesät und von November bis Januar geerntet. Die Felder werden noch immer mit einem Ochsengespann und einem Holzpflug gepflügt, das Korn wird von Hand geschnitten, und gedroschen wird auf die alte Art: Ochsen oder Esel laufen im Kreis über die Ernte, um das Saatgut vom Stroh zu trennen.
Je nach Jahreszeit pflügen, jäten, schneiden oder helfen Sie auf dem Dreschplatz – dann tragen Sie das Korn nach Hause, sehen, wie es gemahlen wird, und essen daraus gebackenes Injera am Tisch der Familie.
Wir organisieren Hoftage mit Familien, die wir in Hochlanddörfern entlang unserer Routen kennen, von den Menz-Bergen bis zum Umland von Lalibela, und der Tag wird stets direkt an den Haushalt bezahlt.
Die Arbeit ändert sich mit der Jahreszeit; Ernte und Dreschen, von November bis Januar, sind die eindrucksvollste Zeit zu kommen.
Die Details
- Benötigte Zeit
- Ein ganzer Tag
- Wo
- Hochlanddörfer
- Wann
- Ernte: Nov – Jan
Das ist inbegriffen
- Ein Tag mit einer Bauernfamilie, im Voraus arrangiert
- Ein einheimischer Guide und Übersetzer
- Mittagessen mit der Familie
- Eine Zahlung, die direkt an den Haushalt geht
Wo es stattfindet
Orte, an denen Sie das erleben können
Passt gut zu
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